la cuisine ma passion

BROCOLIS AU JAMBON

vivelacuisine — Wed, 16 May 2007 12:49:42 +0000

Avec cette recette sympa les enfants se sont (pratiquement) réconciliés avec les brocolis!!!

pour 4 presonnes

500g de brocolis

2 c.a.s. d’eau

25g de beurre

25g de farine

30 cl de lait

100g de jambon coupé fin (ou de dés dejambon)

100g de gruyére rapé

Mettre les brocolis encore congelés et l’eau 8 minutes à four chaud (attention que ceux du dessus ne brulent pas ).

Egoutter et les disposer dans un plat à grattin beurré.

Faire fondre le beurre dans un saladier30 secondes à four chaud.

Ajouter la farine et remettre au four 30 secondes.

Incorporer le lait doucement et remettre au four 4 minutes.

Foutter la sauce à la cuillére.

Disposer le jambon et la moitié du gruyére sur les brocolis,poivrer et répartir la sauce sur tout le plat.

Saupoudrer du reste de gruyére et mettre à four chaud 7 minutes.

Si on utilise des brocolis frais, les faire cuire à la vapeur puis les disposer dans le plat à gratin.

Bon apétit

bonjour à tous et à toutes

vivelacuisine — Wed, 16 May 2007 12:31:16 +0000

j’ai créé ce blog parce que j’ai envie de partager des recettes ,des astuces et des bons plans de cuisine avec un maximun de gens.j

Je vous ferais donc profiter de mes maigres connaissances en espérant que vous en serez content

merci et à bientôt

FIFI

Bonjour tout le monde !

vivelacuisine — Wed, 16 May 2007 06:35:45 +0000

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